陪着宁元昭在包间的小榻上挤着眯了一会儿，学生就该去上学了。

中午这一觉不用睡很久，醒来的时候也会神清气爽，不像一大早起来那样，让人精神萎靡。

计一舟把宁元昭送到铺子门口，给他挎好书囊，临走前拉着人叮嘱了几句：

“你这几天留意着你们书院有没有想挣钱画画好的人，到时候给铺子里的菜品画些图。”计一舟说。

写字的活可以交给宁元昭办了，像是菜单或者菜品介绍之类的都可以让他抽空来做，画画还是得重新找人。

宁元昭小时候能上学就已经很不错了，画画就没啥机会了。

书院虽然会教，可他之前没学多少，画得不好。

下午去得晚，到书院的时候学舍里已经到了很多人，陈意安也在位置上。

“宁老弟，来来来。”陈意安挥手，“你这毛笔让我一阵好找，去了好几个铺子才买到一样的，你看看是不是这个？”

宁元昭坐下，接过毛笔扫了一眼，“陈兄有心了。”

徐修和送来的笔，应该不是什么便宜货，没想到他还真的去找到了一支一模一样的还给他。

“应该的应该的，”陈意安摆摆手，“早上要不是你借我笔，夫子肯定就要让我上后边站着了。”

“好说好说。”

陈意安虽然性子跳脱了一点，可该好好学习的时候一点也不马虎。

书院上课钟声响起之后，便立马坐好等着夫子过来授课。

铺子里。

计一舟把刘二叫来，让他去村里收一些蔬菜和豆腐回来，他小瘦和小胖跟着王婶儿去集市看一看县城里有哪些大一点的蔬菜铺子。

现在不买菜，无所谓蔬菜新鲜不新鲜，主要就是去咨询一下这些蔬菜摊子给酒楼饭馆送菜是什么价格。

县里什么地方都好，就是这个物价高了一些。

又过了几日，丁牙人那边总算是有了消息。

至此，计一舟已经等了半个月厨师和掌柜。

这段时间他带着胖瘦都研究出来了好几种丸子的做法。

什么豆腐丸子、鱼肉丸子、菜丸子、猪肉丸子、牛肉丸子、炸丸子……能想到的都做了一遍。

一直等厨师来还是因为火锅底料最重要的一步还是需要熟手来做，胖瘦他们打打下手还行，掌勺就有点悬了。

除了火锅底料之外，或观点也得有一些主食。

像是炒饭、饼子、馒头什么的，也得有。

为了增加火锅的菜色，计一舟还加了一些能直接吃的菜。

比如卤肉、白灼肉之类的。

这些全部都得看着厨师学会了才能开业。

他自己不见得做这些东西做得有多好吃，主要是他知道菜谱。

把菜谱交给厨师之后，厨师再自己按照客人的反馈调整味道，这种专业的活，计一舟就没办法做到了。